技術文章
當前位置:
主頁 >
技術文章 > 常見食品經凍干機凍干后可以得到多少的凍干食品
常見食品經凍干機凍干后可以得到多少的凍干食品
更新時間:2016-07-12 點擊次數:2607
隨著生活水平提高、人們逐漸注重生活品質;食品
凍干機因能極大限度的保留了新鮮食品原有的營養成分且凍干食品是無添加、綠色環保的天然食品,因此也逐漸受到人們的喜愛。
如何計算凍干成本:食品凍干后,可以去除食品含水分95-99%。因此也可以計算出多少公斤的的新鮮食品(水果、蔬菜、肉類)凍干后可以得到多少的凍干食品。
常見食品的含水量:
| 食物 | 單位 | 原料重量(g) | 含水量(g) | 食物 | 單位 | 原料重量(g) | 含水量(g) |
| 米飯 | 1中碗 | 100 | 240 | 松花蛋 | 1個 | 60 | 34 |
| 大米粥 | 1大碗 | 50 | 400 | 藕粉 | 1大碗 | 50 | 210 |
| 大米粥 | 1小碗 | 25 | 200 | 鴨蛋 | | 100 | 72 |
| 面條 | 1大碗(2兩) | 100 | 250 | 餛飩 | 1大碗 | 100 | 350 |
| 饅頭 | 1個 | 50 | 25 | 牛奶 | 1大杯 | 250 | 217 |
| 花卷 | 1個 | 50 | 25 | 豆漿 | 1大杯 | 250 | 230 |
| 燒餅 | 1個 | 50 | 20 | 蒸雞蛋 | 1大碗 | 60 | 260 |
| 油餅 | 1個 | 100 | 25 | 牛肉 | | 100 | 69 |
| 豆沙包 | 1個 | 50 | 34 | 豬肉 | | 100 | 29 |
| 菜包 | 1個 | 150 | 80 | 羊肉 | | 100 | 59 |
| 水餃 | 1個 | 10 | 20 | 青菜 | | 100 | 92 |
| 蛋糕 | 1塊 | 50 | 25 | 大白菜 | | 100 | 96 |
| 餅 干 | 1塊 | 7 | 2 | 冬瓜 | | 100 | 97 |
| 油 條 | | 50 | 12 | 豆腐 | | 100 | 90 |
| 煮雞蛋 | 1個 | 40 | 30 | 帶魚 | | 100 | 50 |